成功法則を「書」いています。〜zero base〜

　
消費者は、感謝してくれないものだ。

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メニュー構成に数時間、仕込みに数日、
お客様の食べるタイミング、すべてを考えて提供した料理。

食べるのは一瞬。

そして、「おいしい」の一言さえないこともある。

「わかってくれない」が答えではない。

「何かが、足りない」が答え。

飽くなき。