千田琢哉名言その3077
脳を活性化させる食べ物
「脳科学ブーム」が流行って久しいですが、
とりわけ「脳にいい食べ物」は、手軽さからか関心が高まっています。
そこで今日は、「脳にいい食べ物」をご紹介します。
・ベリー類
ベリー類には、抗酸化物質が多く含まれているので、記憶力の改善に効果があります。
・緑黄色野菜
緑黄色野菜に多く含まれる「ベータカロチン」と「ビタミンC」は記憶力と推理力を改善すると言われます。さらに、動脈硬化を正常化し、脳内血流を改善します。
・青魚
必須脂肪酸を含む青魚は、脳の成長に必要な栄養素をたくさん含んでおり、脳を活性化させます。またDHAは脳神経の発達や機能の維持に欠かせない栄養素と言われます。
・大豆食品
記憶力を強化するものとして、「レシチン」があります。大豆食品に多く含まれています。
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